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    干制水产品检测率不容乐观


    录入时间:2011-8-31 9:05:26
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    聽聽聽时下,干制水产品迎来了销售旺季,为保证消费者买到合格的干制水产品,近日,县食品药品安全委员会办公室组织县食品检验检测中心人员,对我县城东市场和城关地区的3家水产公司销售的干制水产品进行了专项抽检,合格率仅为53.8%,消费者应谨慎购买。
      此次共抽检干制水产品13批次,主要检测项目为菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量、着色剂等。检查中,检测人员发现一些水产公司销售的小黄鱼干、对虾干菌落总数超标。据介绍,菌落总数超标表示产品卫生质量状况差,产品在生产、包装、储存、运输、销售过程中受到了污染。
      在此,工作人员提醒广大消费者,在选购干制水产品时,应尽量选购近期生产的产品,干制水产品保质期一般为6个月。同时,产品包装上的标签标识应齐全,特别是要注意配料表、产品标准、厂名、厂址等是否合理和齐全。如果购买裸装干制水产品,可通过触摸来鉴别产品的干燥程度,观察产品外观来简易判断盐分含量,如产品表面有大量白色盐斑结晶,则盐分含量高,不宜购买。
      另外,县食品药品安全委员办公室相关人员表示,下阶段,他们将加大对市场上干制水产品的抽检,对检测不合格的问题产品,一律拒绝入市,以实现水产品质量安全控制。
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    (来源:三门新闻网)聽聽

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