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        南京食品抽查结果


        录入时间:2009-2-10 8:32:54
        聽聽昨日,南京市质监局发布《2008年南京市产品质量报告》白皮书,地产产品合格率继续“进位”。全年国家、省、市质监部门对全市10大行业55类493种重点产品开展了质量监督抽查,共计覆盖全市2905家企业的3486批次产品,抽查平均合格率为91.34%,同比2007年提高0.3个百分点,比全省抽查平均合格率高1.3个百分点。
         白皮书显示,2008年,全市2102家规模以上企业产品质量监督抽查合格率高达98.2%,比平均抽查合格率高6.86个百分点,产品质量稳定。抽查的18种主要工业产品合格率高达98.1%,比平均抽查合格率高6.76个百分点。
        聽聽熟肉质量猛下滑
         例如,2007年抽查合格率较低的桶装饮用水今年抽查合格率达到93.44%,同比提高20.24个百分点,蜜饯抽查合格率达到88.89%,同比提高7.71个百分点;冷冻饮品抽查合格率达到85.71%,同比提高11.67个百分点。
         而另外4种食品的合格率则不进反退,尤其是裸装熟肉制品,抽查合格率为30%,同比降低40个百分点,主要质量问题集中在大肠菌群和菌落总数超标上。其次,食糖抽查合格率为57.14%,同比降低35.72个百分点,主要质量问题是二氧化硫超标;糕点抽查合格率为80.21%,同比降低3.7个百分点,主要质量问题是大肠菌群、菌落总数、霉菌超标;炒货抽查合格率为81.8%,同比降低4.2个百分点,主要质量问题是霉菌超标,食品添加剂标注不规范。
         另外,酱腌菜抽查合格率为71.43%,与去年水平相当,主要质量问题是甜味剂(甜蜜素、安赛蜜)超标;防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)超标。
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