选取菌落数在15 CFU～150 CFU之间的测试片进行计数，两个测试片的平均菌落数乘以稀释倍数即为每g（mL）样品中的大肠菌群数。

如果所有稀释度测试片上的菌落数都小于15，则计数稀释度最低的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告；

如果所有稀释度的测试片上均无菌落生长，则以小于1乘以最低稀释倍数报告；

如果最高稀释度的菌落数大于150，计数最高稀释度的测试片上的平均菌落数乘以稀释倍数报告。计数菌落数大于150的测试片时，可计数一个或两个具有代表性的方格内的菌落数，换算成单个方格内的菌落数后乘以20即为测试片上估算的菌落数（圆形生长面积为20 cm2）。报告单位以cfu/g（mL）表示

聽

上一篇：革兰氏染色液

下一篇：大肠菌群的初发酵与复发酵试验