一、培养基明细：
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弯曲杆菌增菌肉汤聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
布氏肉汤聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽90
布氏琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽95
改良Skirrow氏培养基聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽95
含0.18%琼脂的半固体布氏肉汤聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽100
营养肉汤聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽70
中性红溶液聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
3%过氧化氢溶液聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
氧化酶试验试剂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
亚硝酸盐检测（硝酸盐还原）试剂聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽
乙酸铅纸条聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽
硝酸钾聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
甘氨酸聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
氯化钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽500g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽6
盐酸半胱氨酸聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
马尿酸钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
萘啶酮酸聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽25
头孢菌新素聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
茚三酮聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
丙酮聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽500ml聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽12
丁醇聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽*
二、备注：
1、依据SN聽0175—92出口食品中弯曲杆菌检验方法聽适用于出口畜肉、禽肉、水产品和牛奶中弯曲杆菌检验。其它出口食品可参照使用。
2、弯曲杆菌增菌肉汤：
配方：
基础液：布氏肉汤
FBP浓原液：硫酸亚铁聽聽聽聽2.5g
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽焦亚硫酸钠聽聽2.5g
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽丙酮酸钠聽聽聽聽2.5g
聽聽将各成分溶于100ml蒸馏水中，经0.20um滤膜过滤除菌，存于4℃，每100ml经灭菌的基础液中加1ml，混匀。
1号抗生素溶液：万古霉素聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽0.75g
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽三甲氧苄氨嘧啶乳酸盐聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽0.38g
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽多黏菌素B聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽250000IU
聽聽将各成分溶于500ml蒸馏水中，经0.20um滤膜过滤除菌，每100ml经灭菌的基础液中加1ml。
2号抗生素溶液：利福平聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽0.2g
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽三甲氧苄氨嘧啶乳酸盐聽聽0.2g
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽多黏菌素B聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽200000IU
聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽放线菌酮聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽2.0g
聽聽将各成分置200ml容量瓶置，加入95%乙醇50ml，振摇使溶解，加入蒸馏水至200ml。过滤除菌，每100ml经灭菌的基础液中加1ml。
3、中性红溶液：将中性红2.0g溶于1000ml蒸馏水中，在培养基灭菌前加入，每100ml培养基中加入1ml。
4、亚硝酸盐检测（硝酸盐还原）试剂聽
聽聽聽甲液：将0.02gN-（1萘）乙二胺盐酸盐加于100ml聽1.5mol/l盐酸中，在通风柜中微加热溶解。
聽聽聽乙液：将1.0g对氨基苯磺酸加于100ml聽1.5mol/l盐酸中，在通风柜中微加热溶解。聽聽聽
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