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      食品和水中肠球菌检验用培养基1:



      录入时间:2009-2-16 14:03:45 来源:青岛海博论坛论坛生物

      一、培养基明细
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      二、备注:
      1、在此检测过程中,还有一种培养基为含6.5%氯化钠脑心浸液肉汤,它的制法是:每1000ml脑心浸液肉汤中加入60g氯化钠。
      2、依据SNT聽1933.1—2007食品中和水中肠球菌检验方法聽第1部分:平板计数法和最近似值测定法。聽适用于生活用水、生产加工用水及食品中肠球菌的检验。
      3、术语:
      聽聽聽肠球菌:一类革兰氏阳性球菌,兼性厌氧,无芽孢和荚膜,可分解胆汁七叶苷。是评估食品、水、食品加工设备、食品生产环境等卫生状况的指标菌之一。
      4、菌落观察:肠球菌属细菌在KF平板上形成暗红至粉红色菌落,边缘整齐,在肠球菌琼脂平板上形成带棕色环的棕黑色菌落。用灭菌接种针从每个KF平板上或肠球菌琼脂平板上挑取10个典型菌落,进一步做确证试验。
      5、缩略语:
      聽聽聽胆盐七叶苷琼脂——BEA
      聽聽聽脑心浸液肉汤——BHIB
      聽聽聽脑心浸液琼脂——BHIA聽聽聽
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