1范围聽
聽本标准规定了沙门、志贺菌属琼脂培养基的质量要求、检验方法、使用说明、标志、标签以及包装、运输、贮存聽
聽本标准适用于沙门和志贺菌属分离培养的沙门、志贺菌属琼脂培养基。聽
2聽规范性引用文件
聽聽下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。聽
3术语和定义：下列术语和定义适用于本标准。聽
3.1聽培养基聽culturemedium聽
聽聽聽聽由人工方法配合而成的，专供微生物培养、分离、鉴别、研究和保存使用的混合营养物制品聽
3.2聽质控菌株聽qualitycontrolstrain聽
聽聽聽聽质控菌株通常指用于培养基质量控制和性能测定的微生物。聽
3.3聽菌落形成单位聽colonyformingunit,cfu聽
聽聽聽聽菌落形成单位是指在活菌培养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落，以其表达活菌的数量。聽
聽聽聽培养基配方聽聽聽聽单位为:g/L。聽
聽聽蛋白陈聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5.0g聽
聽聽硫代硫酸钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽8.5g聽
聽聽牛肉浸出粉聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5.0g聽
聽聽中性红聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽0.025g聽
聽聽乳糖聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽10.0g聽
聽聽亮绿聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽0.00033g聽
聽聽牛胆盐聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽8.5g聽
聽聽琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽12,0g-14.0g聽
聽聽枸椽酸钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽8.5g聽
聽聽枸椽酸铁铵聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1.0g聽聽聽聽
聽聽聽

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