【原理】

聽 明胶为动物蛋白质,无营养价值,某些细菌具有明胶酶,能液化明胶;无此酶的细菌则不能液化明胶。

【成分】

【制法】

聽 把明胶加入肉膏汤中,加热溶解,调整至pH7.6,用滤纸保温过滤后,分装,每管2ml,121℃灭菌15分钟,凝固后保存于冰箱中备用。

【用途】

聽 检测细菌液化明胶的能力,对细菌进行种、属的鉴别。

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